Über uns
Ein Ort der uns alle verbindet, ohne zu viel Schnickschnack, dennoch mit Liebe zum Detail
„Man kann nicht gut kochen, wenn man die Menschen nicht liebt“ Robuchon
In unserem Restaurant soll sich jeder wohlfühlen, „wie dehei i dr Stube, nur nit ganz so léger agleggt“. Mit viel Leidenschaft, viel Humor und einem tollen Team möchten wir unsere Gäste von uns überzeugen. Eine einzigartige Gastfreundschaft ist unser höchstes Ziel.
Unser angebot
Küche für Herz und Seele
„Liebe geht durch den Magen“, diesen Spruch kennen wir alle. Wir möchten ihn auch nicht neu erfinden, denn diese Weisheit ist doch schon relativ abgetreten. Dennoch widerspiegelt sie unsere Fahrtrichtung.
Wir möchten bodenständige und gesellschaftsnahe Gastronomie betreiben. Vereinskultur, Dorfleben, kleine und grosse Festivitäten sowie regionale Verbundenheit ist uns ein grosses Anliegen. Daraus schlussfolgernd bieten wir gutbürgerliche Küche mit modernen Einflüssen.
Umbauten
Aus alt mach neu, ohne das Bewusstsein für die Geschichte des Hauses zu verlieren.
Traditionen bleiben erhalten, beispielsweise die Kuhglocke. Sie hängt seit Jahren im Gastraum und behält ihren Platz.
Umbauten sind wie Gerichte, die Geschmäcker sind verschieden. Das haben wir bei unseren Entscheidungen bezüglich der Arbeiten rasch bemerkt. Die Farb- und Lichtkonzepte haben uns auf Trab gehalten. Wir hoffen, dass wir alle Gäste, insbesondere jene, die das Restaurant bereits seit geraumer Zeit kennen, mit unserem neuen Design positiv überraschen können.
Unser angebot
„E chlini Spiiskarte wird mit dr
schwarze Tafle ergänzt“
Wir kochen frisch und saisonal und wann immer möglich mit regionalen Lebensmitteln. Unsere Karte ist klein aber fein, womit wir die Qualität unserer Speisen auf einem hohen Level halten möchten.
Ergänzend zur Karte bieten wir Empfehlungen an. Auf unserer „schwarzen Tafel“ finden Sie die neuesten Angebote, spezielle Stücke vom Rind, eine Pfanne Miesmuscheln, oder ein neues Gericht, welches der Chef bei Ihnen ausprobieren möchte. Die Tafel hängt bei uns gut ersichtlich im Restaurant, bitte Fragen Sie uns auch direkt an, wir geben gerne Auskünfte über unsere täglichen Empfehlungen.
Aktuelles
Vielen lieben Dank für die zahlreichen Besuche der letzten Wochen. Durch euer ehrliches Feedback konnten wir viel lernen. Wir bedanken uns von Herzen für eure Geduld, wenn es mal länger dauerte. Bis bald im Gilge.
Rezensionen, schleichwerbung und ÄNDERUNGSWÜNSCHE
Unser Restaurant kann nur mit Ihrer Hilfe erfolgreich werden. Ihre Meinung ist uns wichtig!
Das Cordon Bleu hatte zu wenig Käse? Die Suppe war versalzen? Bitte sprechen Sie uns an. Unsere Dienstleistung lebt von Ihrem Feedback. Wir streben stets nach Verbesserung.
Ihnen hat es bei uns besonders gefallen? Über eine Google-Rezension, oder über ein bisschen Werbung in Ihrem privaten oder beruflichen Umfeld würden wir uns sehr freuen!